Dr.keiの研究室2－Contemplation of the B.L.U.E-

山岡家＠東寺山　春らしい限定「ホタテ塩とんこつつけ麺」も面白いです！

2021-05-12 00:18:28

ラーメンフリークやラーメン評論家の人はあまり見向きもしないお店ですが、なぜか、僕は魅了されてしまっている、みなさんもご存知の「有名チェーン店」、

ラーメン山岡家

にまたまたやってきました。

なんか、来ちゃんですよね、ここ、、、苦笑

まぁ、生活圏内にあるというのもありますが、毎度、ここの「限定ラーメン」に惹かれてしまうんです。

今回もまた、新たな「限定ラーメン・つけ麺」が出ていたんです。

こちらです！！

ホタテ塩とんこつラーメン

ホタテ塩とんこつつけ麺

の二種です。

あたたかい春の時期にぴったりの限定麺の登場に、僕の心はトキメキます💛

ラーメンにするか、つけ麺にするか…

この日はわりと暑い日だったので、「つけ麺」で頂くことにしました。

どんなラーメン・つけ麺かの「解説」もありました。

いいですね～。「豚骨ベースの塩スープにホタテエキスで仕上げました」ですって💛

山岡家の限定麺って、ホント面白いから…

ジャジャーン！

ホタテ塩とんこつつけ麺

です！！

毎度毎度、「まぁ、山岡家だから（そんなに期待しないで）…」と思いつつ、「ひょえ～～」って驚く自分の単純さが嫌になります（苦笑）

それくらい、ゴージャスで意外性のあるヴィジュアルのつけ麺になっています。

税込890円のつけ麺にしては、トッピングはギリギリのところで抑えてますかね…。（最近はどこも、トッピングが（デフォ状態において）寂しくなっているのがとても残念です…😢）

麺の方には、メンマだけが置かれていまして、、、

まぁ、シンプルなのはいいのですけど、、、

スープの方には、細かく刻んだチャーシューが三切れ入っていて、あと「ホタテ」がまるごと一粒入っています。ネギは色違いのものが二種入っていますね。

790円くらいだと「おお～」ってなるけど、890円となると、「うーん」ってなってしまう自分がいます。が、これも「増税の影響だ」と思うことにします。今や10％ですもんね。昔は0％だったし、思えば3％の時代もありました。

原材料も色々上がってきています。景気は上がらず、日本経済も成長が止まって久しく、また隣国の経済発展は目まぐるしく、「食材」の価格もどんどん上がってきている、と多方面で聞きます。なので、890円でも仕方ないのかな…とも思います。ユーロ換算でいえば、6.50€ほど、…と考えれば、安いっちゃ安いんですけどね…（いや、むっちゃ安いわ…）。