今日も仕事の合間にらーめん大地へ！ 大地は、ホント大好きなお店だし、行けるときにはいつでも行きたい。近くにお気に入りのお店がある、というのはとても幸せなことだ。
今日は、久々に塩らーめんを注文。もちろん自慢の燻製半熟煮玉子付きで♪
僕は基本的に「お塩」が大好き。身体に良くないのは重々承知しているが、やはりお塩が数ある調味料や香辛料の中で一番好き。ただ、それゆえか、塩ラーメンで心底美味しいと思えるラーメンは極めて少ない。がんこ＠本郷の塩ラーメンが忘れられない僕だけに、それを超える塩ラーメンはそうそうあるもんじゃない。
でも、ここらーめん大地の塩らーめんは、一瞬がんこを忘れさせてくれる（＊もっとすごい塩ラーメンになることを期待して！）。ここならではの塩ラーメンの味に徐々に惹かれつつある。 がんこほどしょっぱくないが、塩の旨味が実によく出ていて、無我夢中で食べられる。考えないであっという間に食べてしまう。開業半年にして、見事な完成ぶりなのだ。
もう無心状態で食べたので、細かいところを覚えておりません。いや～、実に美味い。素朴なんだけど、心に沁みるっていうか・・・
千葉だと、大地の塩らーめんとまんぼぉの塩ラーメンが、かなり僕の好みのタイプの塩ラーメンだ。シンプルだが、味わい深い塩ラーメン、ホント好きだなあ～・・・ 塩ラーメンって結構たくさんありそうなんだけど、「これっ！」っていう塩ラーメンって案外すくないのかも。MISTの塩柳麺はホント美味しかったなぁ。能登山の塩も忘れられないなぁ。色々考えると、やっぱり大地の塩ラーメンはかなり好きなタイプの味なんだなぁ。
大地の燻製煮玉子は超絶品！
メニューも増えています！
