またまたやって来ました。
千葉都市モノレール「千城台駅」前にあります、
イコアス千城台
へ！！
このイコアス千城台１Fにあるフードコート「みつば×キッチン」は、今僕が一番気に入っているフードコート。
だって、すべてが新しいんだもん✨、、、苦笑
このフードコート内に入っているお店は、今のところ三店舗。
その一つが…
麺屋ことぶき
です！
千葉の中心部にある「麺屋ことぶき」の二号店？姉妹店？ですね。
黒と赤を既に食べているので、今回は、、、
白淡麗塩らーめん（650円）
を頂きます。
＞最初に食べた「赤 濃厚味噌チャーシューメン」のレポはこちら！
＞次に食べた「黒 熟成醤油チャーシューメン」のレポはこちら！
…
というわけで、、、
ジャーン！！
白－淡麗塩らーめん
であります！！
真っ黒の「黒」に、真っ赤な「赤」、そしてクリアな色の「白」。
シンプルにしてすっきりとした塩ラーメンですね。
トッピングはチャーシュー1枚、メンマ、ネギ、ですね。シンプルシンプル。
zoom up！
スープは、とってもシンプルな塩スープ。
本当にすっごくシンプル過ぎて、ビックリしました（苦笑）
今の時代で「650円」でラーメンを出すのは大変なことです。その650円でできるギリギリのパフォーマンスを見せてくれている、とも思いますね。
今や、増税もあって、900円超え、1000円超えのラーメンも珍しくないです。ラーメンフリークなら「値段度外視」でひたすら美味しいラーメンを求め彷徨いますが、一般の人には、どんどん「敷居」が高くなっています。そんな中で、駅前のフードコートで、この値段でそれなりのラーメンを出すというのは、実は凄いことではないでしょうか。（コロナで飲食店自体大打撃を受けてもいます）
味云々については、あまり触れないでおきましょう。普通に美味しい塩ラーメン、と言っておきたいと思います。
麺はこんな感じです。
千葉を誇る製麺所の麺だったと思います。この麺、好きなんだなぁ～。
素朴だけど、印象に残る麺といいましょうか。滑らかで官能的な麺。
650円のラーメンでも、ちゃんといい麺を使っているんです。ここは特記しておきたいですね。
…
でも、ことぶきのお楽しみはここから！！
これです！！
ことぶき千城台店に来たら、是非追加でお願いしたい奇跡のアイテム「背脂（一杯）無料」です。
この背脂を別皿でお願いすると、ちゃんと別皿で提供してくれます。
この背脂は、チャーシューのタレで煮込んだ背脂（だったと思います）。
つまりは、醤油味の背脂が無料でもらえるのです。ありがたやありがたや…
これを上の塩ラーメンに投入すると味が変わるのですが、その前に…
その別皿の背脂に麺を入れて、つけ麺みたいにして食べたら、これがもう「まいう～」の世界で…
「こりゃ、面白いぞ！」ってなりました💛
塩ラーメンの麺を油に浸して食べる「油つけ麺」？！？！
塩味の麺に醤油味の背脂が付いて、これまで味わったことのない世界へと誘われます。
なんとなしにやってみたんですが、これが「大ヒット」！！ 是非一度、これを試してみてもらいたいですね。（ただし、油分を控えている人は絶対にやらないでくださいね…苦笑）
更に、ここでは、「魚粉」と「塩ダレ」を追加で（無料で）入れることができます！
とってもシンプルな（つまりあまり刺激のない）塩スープなので、ジャンク味大好きな僕としては、この両者もいっぱい入れて、、、
こんな感じにしてみました！！！
そうすると、なんということでしょう…
✨醤油背脂魚介塩ラーメン✨
が完成したではありませんか！！！
これがもう、むっちゃジャンクな塩ラーメンで、これをこのまま商品化してもいいんじゃないの？って思うくらいに、「ヤミツキ」になる中毒性の高い塩ラーメンに大変身しました！！
これはヤバい、、、これを650円で楽しめるなら、何度でも来るぞ、、、と🎵
＊＊＊
というわけで、、、
早くも三度目となる「麺屋ことぶき千城台店」のレポをお届けいたしました！
千城台が大好きな僕としては、このことぶきがここにやってきてくれたことは「超Welcome」です。千葉店の方は駅から遠くて、ちょっと頻繁にいける感じじゃないので、そういう意味でも嬉しいですね。
この千城台店がもっともっと繁栄してくれたら、きっとお店としてもこの千城台店に力を入れるようになると思います。そのためにも、僕もしっかり応援しないと！！
で、ちゃんとお客さんが来てくれたら、きっとこの千城台店でも「限定」とかを出してくれるようになるでしょう。っていうか、出してほしいです（苦笑）。ことぶき千葉店ではわりと面白い限定ラーメンが出ていますし、この千城台店でもどんどん限定を出してほしいなって、勝手にお願いしたいところです。
そのためにも、是非皆さんも、この千城台店のラーメンをSNS等で紹介して頂いて、「限定ラーメン希望！」って呼びかけてほしいなって思います。
それに、このイコアス１Fには、とっても素敵なお店やスーパーが入っています。ことぶき千城台店の人気が上がれば、イコアス全体に活気が生まれると思います。その使命はでかいですよ。で、イコアスに活気が生まれれば、千城台全体に活気が生まれて、更に素敵なラーメン店が登場するかも…（妄想）
だから、行こう、明日へ！！！
