少し前のことですが、、、
…
遂に遂に、やってくることができました！
ずっと昔から気になりつつも、一度も行っていなかった銀座の名店、
銀座スイス
へ！！
ドイツ・スイス・オーストリアを愛する僕としては、行かねばならぬお店でした。
昭和22年創業！！
つまり、戦後間もなくして誕生したお店なんです＼(^o^)／
洋食好きなら一度は絶対に訪れたいお店。
それが、銀座スイスです。
この説明文にもあるように、こちらはスイス料理店ではありません。
スイス＝永世中立国＝平和の象徴＝憧れの国、ということであり、
「平和への強い思い」から命名されたんですね。
素敵です。
戦争を美化する声が出てくる中、平和への思いを掲げたこのお店は貴重かもしれません。
平和は、ともすれば「当たり前のこと」と思われがちですが、そんなことはありません。
人間の歴史は、戦争の繰り返しでした。
日本も、「～の乱」「～の戦い」「～戦争」を幾度と繰り返してきました。
この74年、平和が続いたこと自体が「奇跡」だったと言っていいほど…。
今一度、この銀座スイスの思いに立ち戻る必要があるかもしれません。。。
スイス５つのお約束。
色々ありますね。。。
昭和22年から引き継いできた味をそのままに…
今回は、銀座スイスの看板メニューの「千葉さんのカツカレー」（1700円）と、
銀座スイスの自慢の逸品、「カニクリームコロッケ」（1500円）を頂きました。
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千葉さんって誰だ！？(;´･ω･)
他にも、ハヤシライスに、オムライス、牛カツサンドがあり、
更に、特製フィレカツカレーサンドなるものまで、、、
うん、素晴らしいです。
洋食＼(^o^)／！！
また、人気の「洋食屋のシュウマイ」（２ケ＝600円）も！！
このシュウマイも、とっても人気が高いんですって、、、
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というわけで、、、
みんな知ってる「カツカレー」ですが、このお店が「発祥の地」です。
なので、まずは、日本一古いカツカレーから！！
ジャジャーン！！！
来ました来ました！
昭和22年創業の老舗洋食店のカツカレー
です。
もう、これは、「カツカレーのヴィジュアル系！」と言ってよいでしょう！
とんでもないヴィジュアル！ とんでもないボリューム！！
お肉も上質の国産豚肉を使用しているんだとかで。
もう、眺めているだけで、幸せな気分になります。
なるほど、「カツカレー」として最初に売り出したのがこのお店だ、と。
zoom up！！
いや～、そそるヴィジュアルですねー。
今となっては、当たり前にあるカツカレー。
でも、それも、歴史の中で、偶然から生まれたものでありました。
お味は、、、
まさに、「ニッポンのカレーに、カツレツがドドーン！！」っていう、、、
具の原型がなくなるほどに煮込まれたカレーが、もう絶品で（；；）
辛すぎない、でも、ジャンクさもある、そんなカレーでした。
そこに乗るのが、元祖の「カツレツ」。
ザクザクで、衣がしっかりしていて、お肉も柔らかい！！
カレーも、カツレツも、それだけでとても美味しい。
それを混ぜ合わせるなんて、、、
…
と、思いますが、たしかにこれだとさくさくっと食べられちゃいますね。
よくぞ、考え付いたなぁ、、、と。。。
お見事でした！！
で、続いて、、、
ジャジャーン！！
こちらが、今回僕が衝撃を受けた「カニクリームコロッケ」です！！
これは、ヤバい。凄すぎる、、、
…
普段、あまり食べませんが、実はカニクリームコロッケは僕の大好物！！
ここのカニクリームコロッケは、日本の洋食としては最も古いものの一つでは！？
なんとなしに注文したカニクリームコロッケですが、、、
これが、もう、ひっくり返るくらいに美味しかった！！
カニクリームの官能的なトロトロ感は、
ホントのホントに、これまでに味わったことのないレベルです、、、
なんだこれは！？！？、と。。。
さすがは銀座の老舗の常時行列店なだけはある、、、
（店員さんも「とても人気なんです」と言っていました）
「ふわとろ」のカニクリームのコロッケ。。。
これは、一度食べてもらわないことには、、、(;´･ω･)
もう、その圧倒的な存在感、美味しさに、打ちのめされました、、、
で、カニクリームコロッケに付いているヴィシソワーズスープ。
これも、言葉にはならないほどの絶品スープでした。
決して、気取っていないスープ。
でも、とっても洗練された素敵な洋風スープになっていました。
ああ、幸せ、、、
そして、最後に「シューマイ」を。。。
二つで600円、という高級シューマイ。
プリプリっとした食感。
ぎゅっと詰まったお肉。
これも、いいっすね～～～＼(^o^)／
＊＊＊
というわけで、、、
念願の「銀座スイス」の実食レポでした！！！
遂に、来られた…。
もうそれだけで、満足。幸せ。感無量。
みなさまも是非、銀座にお越しの際は、「銀座スイス」へ！！
ただ、めっちゃ混んでます、、、(;´･ω･)
