☆じゃっぱ汁☆ 青森・津軽名物！

津軽名物と言えば、やはり『じゃっぱ汁』だろう。

魚のあらでとったダシのスープで、
こちらの地方ではよく食べられるスープだ。

それから、「みず」と言われる野菜（山菜）を入れるのが特徴。

これが、すごく柔らかくて、やさしい味わいで、
素敵な山菜だった。

臭みのないあっさりとしたスープで、
こちらの人にはとても身近なスープらしい。

「みず」の食感がよくて、感動したなぁ～
食感的にはドイツのアスパラに似てたなぁ～～～☆