Dr.keiの研究室2-Contemplation of the B.L.U.E-

村一番@ガラパン(サイパン) 牛肉たっぷり!自慢のサーロインラーメン!

先日、ふらっとサイパンに行ってきました。

日本人(?)の憧れ、ハワイ、グアムと続く南の島です。

日本から約3時間。あっという間に南国です。で、一応「アメリカ」。

前にグアムに行った時に、「いつかサイパンにも来たい!」って思いました。

まー、理由は「ラーメンが食べられる異国だから」なんですけどね、、、汗

***

サイパンでまず行きたいなって思ったのがこちらの村一番。

http://saipanaquasoul.com/restaurant%20muraichiban.html

この記事を読んで、「おお♪」って思ったんです。

村一番は、フェエスタリゾートホテルの真正面にある屋台村?みたいなお店で、オープンテラス的なお店。

夜のみの営業。

8年前に創業。それ以前は、日本人が経営していたようですが、8年前に現在の中国人スタッフのお店になったみたいです。

もともとは「朝日中華料理」という名前のお店で、現店舗の近くで営業していたみたいです。

さて、メニュー。

   

ばっちり日本語です♪

店員さんのおススメという「牛肉(サーロイン)ラーメン」を頂きました。

 

うっすらとカレー味のエスニックなラーメン。「手打ちラーメン」と名乗るだけあって、麺がとにかくよかった。

のど越しのよい平打ち麺で、量もたっぷり。だけど、するするって食べられちゃいます。

海外のラーメンの中でもハイレベルの「麺」だと思われます。

スープもこちらで取っているもので、力を入れているのがよく分かりました。

ローカル色の強い一杯で、素朴ながらユニークで独創的なラーメンだったと思います。

牛肉もいっぱい入っていました。もやし、ねぎは定番ですね。

で。

チャーハンです。

これがまたなんとも旨かった♪ パラパラっとしたチャーハンで、文句なし!でした。

量が半端ない。2合分くらいはあるんじゃないかなー。

餃子です♪

手作り感で溢れていました。なんかかわいい餃子だったなぁ。。。

夜のみの営業のお店で、アジア的なお店でした。

なんか、露店みたいな感じで。

もともとは、「朝日中華料理店」というお店だったそうです。

なかなか素敵な看板でしょ!?!

日本に近い外国ならでは、という感じでした。

ちょっと寂しいストリートでした。が、一応、メイン通りです。

前々から、「サイパンはグアムに比べるとかなりさびれた感じだからね」、と言われていました。

さびれている、というよりは、田舎の町って感じかな?!

巨大なホテルの目の前なんだけど、そこは雑多な感じの小さな歓楽街、という感じですかね。

歩いていると、「お兄さん、マッサージはどう?」とやたら声をかけられました。

若いお姉ちゃんたちがたくさんいて、行き交う人にマッサージを勧めていました。

ホテルはめちゃめちゃでかくて、立派なんですけどね、、、

ガラパン地区はサイパン最大の町なんですけどねー。。。

予想以上にローカルな感じの町でした。

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