久しぶりに、鎌取に戻って来ました。
鎌取と言えば、、、
「にしかわ」が代表的なラーメン屋さんですが、、、
この日は、ゆみ～る鎌取イオンの飲食店街に向かいました。
このブログでは、三度目のレポとなります、
福星飯店
であります！！
…ここには、エビマヨがあるから…(;´･ω･)
死語ですが、エビマヨが「マイブーム」なんです。
本日お得定食なるものも、色々と、、、
「炒飯とワンタンスープセット」は「－100円」の「810円」ですね。
たしかに、ちょっと「お得」なんですね。
今回は、どの麺を食べようかなぁ、、、と。
＞1回目「魚介醤油つけ麺」「担々麺」「五目メン」「サラダ麺」のレポはこちら
今回は、店長おすすめの「麻婆麺」を頂くことにしました！
これです！
普通だと中辛だそうで、、、
今回は、辛さ＋１でお願いしました。
いったいどんな麻婆麺なのでしょうか！？
ジャジャーン！！！
来ました来ました！
中華料理店ではわりと定番の麺ともなっています、
麻婆麺
です！
なかなか豪華なヴィジュアルの麻婆ラーメンであります。
麻婆だけあって、お豆腐がいっぱい入っています。
…っていうか、お豆腐がメインのラーメン、、、ですよね。
ちなみに、「麻婆」ってどういう意味か知っていますか？
清王朝末期に、四川省のチャオチャオさんという人が作った料理みたいですね。
それを日本に広めたのが、四川料理の父こと陳建民さんだったんですね。
結局、日本の中華料理って、陳建民さんの影響絶大なんだなぁ、、、と。
そんな麻婆豆腐をラーメンにどど～んと乗っけたのが「麻婆麺」。
zoom up！
トロトロの麻婆豆腐は、辛さ＋１ってことで、やや刺激的。
＋２や＋３でよかったかも！？(;´･ω･)
けど、基本的にこれ、辛いラーメンですね。
辛いだけじゃなくて、甘みもあって、甘辛いトロトロスープ。
疲れ切った心と身体には、じわ～っとしみいる美味しさですね～😢
中国で生まれて、日本で独自に変貌を遂げた麻婆豆腐入りのラーメン。
これはこれで、ホントいいなぁってしみじみ思いました。
麺はこんな感じで、、、
中細のスタンダードな中華麺、、、かな！？
中華系なので、どうも麺が多い気がしますが、、、どうなんでしょう！？
食べても食べてもなくならない、と言いますか、、、(;´･ω･)
お豆腐と麺を一緒に食べるのも、またなんともいい感じです。
そして、餃子！！
結構焼け目がしっかり付いていて、そのまま食べても香ばしくて美味しいです。
あんまり肉汁がはじけるって感じではなかったかな！？
でも、僕はこういう庶民的でシンプルで焦げ目のある餃子、大好きです！
（餃子については、どれを食べても「美味しいなぁ」で終わってしまうので…💦）
で、こちらが、、、
炒飯とワンタンスープセット
です！
グリンピースの入った、わりとパラパラっとしたチャーハン。
これ、僕的に好きかも、、、(n*´ω`*n)
日本のチャーハンとは少し違うタイプで、外国で食べるfried riceって感じでした。
ワンタンスープは、まさに醤油ラーメンのスープにワンタンが入ったタイプ。
チャーハンとワンタンスープをどちらも存分に楽しめる素敵なセットかな、って。
面白かったです。
で、今回の「大トリ」(;´･ω･)
海老マヨ（820円）
であります！！
ジャジャーンっと。
濃厚なチリマヨネーズソースに包まれたエビのフリッター。
これが美味しくないわけがない！！！
かなり濃厚な仕上がりで、ファットファットなエビマヨでした。
先日食べた「鴻福居」のエビマヨよりも、ファット感が強かったかな？？
フリッターの衣もかなり厚くて、重たい感じでした。
刻みアーモンドもまた、いいアクセントになっていました。
…
いや～、やっぱり、エビマヨってむっちゃ美味しいなぁ、、、
ますますハマってしまいそう、、、
＊＊＊
というわけで、、、
鎌取駅前のゆみ～る鎌取の飲食店街にある「福星飯店」の三度目のレポでした。
ここは、中華料理店として、ホント素敵だなぁって思いました。
新興住宅街の「おゆみ野」にして、こういうお店がイオンに入っているというのがなんとも…
（もう、新興住宅街って言わないのかな？？）
自分が育った場所ですが、とても「人工的な住宅地」。
その中に、こういうほのぼのとしたお店があるというのは、嬉しいですね。
…
そんなおゆみ野も、今は落ち着いた閑静な住宅地。
僕ら世代が小中学生の時に新興した町だもんなぁ、、、
もうあれから30年？？！！
今の鎌取というのも、もう少し見つめたいなぁって思いました。
定食モノもいっぱい用意されています。
セットメニューも充実しています。
そうそう、ここの厨房は中国語が飛び交っているので、、、
料理自体は、中国人の味覚がそのままダイレクトに反映されているのかな？？？
テイクアウトモノもいっぱい用意されています。
嗚呼、これを全部買い占めたい、、、😢
どれもとっても美味しそうですよ！！
