またまた、やってきました！！
みつわ台の知られざる神秘のラーメン店、
吉ちょう
へ！
今、改めて、このお店の「凄さ」に驚いています。
実績もあり、実力もあり、こだわりもあり、町中華でもあり、本格ラーメン店でもあり、素朴であり、かつ唯一無二であり…、本当に凄いお店なんだ、と思い知らされています。
地域の人たちに愛されつつ、ラーメンフリークさんたちにも納得させられるだけの腕をもつお店。
こういうお店の魅力を感じなくなったら、僕はブロガーを辞めますね。絶対。
今回は、そろそろ本格的に暑くなってくる季節なので、、、
夏期メニューを！！
これまで、「冷し中華」「すうめん」「特製麺」は食べているので、「めんとつけ汁」か「サラダめん」かを食べてみよう、と。
最初、「サラダめん」にしたのですが、まだ今年は提供を開始していないというので、「めんとつけ汁」（550円）を頂くことにしました！！
名前がユニークですよね。「めんとつけ汁」って。。。それって、冷たいつけ麺のこと？
これはいったい！？…
…
では、いきますよ！
ジャジャーン！！
めんとつけ汁（550円）
です！！
こ、こ、これは、、、
つけ麺か！？ それとも、ざる中華か！？！？
見た感じは、「ざる中華」って感じですけど、、、
これ、いわゆる「つけ麺」でも「ざる中華」でもありませんでした！！！Σ(ﾟдﾟlll)
麺は、こんな感じです。
とても綺麗で美しい自家製麺。
麺の王国、東北の麺と比べても遜色のない絶品の麺です！！
zoom up！
具のないシンプルなつけ汁…
麺をこの冷たいつけ汁に入れますと、、、
こんな感じになります。
これをズルズルっと啜りますと、、、
「おおおおお、、、、酸っぱい…！！！」💛
そうです。このつけ汁、冷し中華のあの味わいなんです！！！
まさかまさかの「冷しつけ中華」！？！？
あるいは、「つけ冷やし中華」！？！？
こんな冷たくて酸っぱいつけ麺、食べたことがないぞ、、、(;´･ω･)
醤油の味わいと酸味がキリリと感じる冷し中華風つけスープ。
まぁ、味わい的には、「具のない冷し中華」って感じですけど、、、
でも、ここの麺がとっても美味しいので、この麺を夏に楽しく美味しくいただけるお見事な一杯になっている、と直感的に思いました！！
…
一つ前の記事との関連で言うと、これは「冷やし中華」か「ざる中華」か、あるいは「冷やしつけ麺」か！？
何の偏見も持たずに、目を閉じて、これを食べれば、「冷やし中華」の味わいです。
食べずに、ヴィジュアルだけを見れば、これは「冷やしつけ麺」そのものです。
でも、スタイルや提供されている商品としては、これは「ざる中華」です。
どの定義にも当てはまりそうで、どの定義にも完全に当てはまらない…。
「だいにんぐ清」の「冷やしちゅら麺」もまた、この図式に当てはまりそうに思います。
確かに、「酸味」を感じるので、目を閉じれば、「冷やし中華」に感じなくはありませんでした。
でも、スープが（半分ですが）あって、そのスープで食べている状態を考えると、「冷やしラーメン」に感じられます。
また、客観的に？（あるいは具や麺を）考えると、「冷やし沖縄そば」であろう、と。
…
とすると、やはり（新たに生まれつつある）「冷たいラーメン」「冷たい汁なし麺」を、（古くから日本で定着している）「冷やし中華」という括りで考えるのは、少し単純すぎやしないか、安易ではないか、と思うわけです。
この吉ちょうの「めんとつけ汁」も、味的には「冷やし中華」ですが、従来の枠に囚われない新たな冷やし麺料理として楽しみたいところであります。
とにかく、こんな面白い冷やしざる中華、食べたことがありませんでした。
暑くなるこれからの季節に是非食べて頂きたいオリジナル「冷やしざるつけ麺中華」（！？！？）であります。
この薬味？がとっても面白くて素敵でした！！
この薬味を見ると、「ざる中華」っぽいんですよね。。。
味わい的には「冷やし中華」ですが、この薬味は「ざる中華」から生まれたもの。
いや～、複雑すぎる、、、(;´･ω･)
（構成はシンプルなんですけどね、、、）
＊＊＊
というわけで、、、
10年以上の悪麺友コンビの危機の最中、敢えて、このタイミングで、この記事を出させて頂きました。
さて、らんちばさん、どう反論してきますでしょうか！？
震えて待ちたいと思います。
吉ちょうの入り口近くに、たぬきさんがいるんですけど、、、
マスクを着けていたんです(n*´ω`*n)
かわいいですね～～。
是非、このたぬきさんに会いに「吉ちょう」に行ってみてください！！
そして、この奇想天外な「めんとつけ汁」を食べていただいて、ご意見を頂けると幸いです！！
これを「冷やし中華」と言えるのか、言えないのか！？
…
そして、仁義なきらんちばさんとの冷やし中華論争、どうなるのか！？！？
われわれのコンビは、解消されるのか否か！？！？
wait！！
