もう、何がなんだか分からなくなるくらいに忙しい毎日が繰り返されています。
でも、ラーメンもしっかり食べたい…。
限られた時間の中で、なんとかラーメンだけは…。
そんなこんなで、限られた時間の中、またまたらんちばさんとミニツアーにでかけました。
（わずか1時間半だけのラーメンツアー！）
＊＊＊
僕はプレオープンの時に一度行ったのですが、らんちばさんはまだ、ということで、
地味に、実はかなり面白い、「麺処どっとcom.」に行きました。
いや、このお店、ホント面白いんですから…。。
はい。メニューです。
プレの時とは若干変わっています。
さらに…
正式オープン間もないというのに、早くも、、、
「とんこつ正油」（こってりorあっさり）が出ていました。
竹岡ライクなラーメン（ここの基本）とは全く別のラーメンなんだとか…。
しかも！！！
平打ち麺も選べるようになっています。
もう、これしかないでしょ？！、と。
さらには・・・
↑
モロヘイヤらーめんですって！！
さらには…
↑
メニューにないメニューって、、、
凄いわ、、、汗
…にしても、、、
とんこつ正油、、、
いったい？！？！
どどーん！！
こちらが、とんこつ正油ラーメンです！
すごいコッテコテなスープですねー。
濃厚な豚骨醤油スープに、たっぷりの粗挽き背脂が入っています。
スープを飲むと、なかなかファットな感じでした。
が、それほど重くないです。ややこってりって感じで。
味は結構濃いめになっていて、なかなかジャンクです。
勢いがあるので、最後までガンガン食べられます。
このラーメンは、もう完全、ガテン系のお兄ちゃん向けって感じかな？！
炎天下の中で体力を消耗した「漢（おとこ）」ががっつり喰らう一杯というか。
塩分と油分はかなり補充できると思います。
でも、変にドロドロしていないので、気持ち悪くはなりません。
麺です！！
この平打ち麺がなんとも絶妙ですね。
この麺、好きだなぁー。
千葉って、ホント麺が弱いんだけど、ここのは負けてないかな、と。
ここの平打ち麺はおススメです。太くて、ごわっとしていて、するするっとした食感。
千葉ではなかなか見ないタイプの麺かな、と。
で、こちらが、らんちばさんが注文したラーメン。
ずばり、「竹岡ライクなラーメン」ではあります。
それなりに工夫はしているようですけど、、、
やっぱり、竹岡ラーメンかなぁ、と。
美味しいラーメンではあると思うし、竹岡ラーメン好きとしては嬉しい一杯ではあります。
が、、、
なんていうか、、、
これだと、「リピートしよう！」という感じにはならないかなぁ、、、と。
食べた感覚だと、「あー、竹岡ライクなラーメンねー、、、・・・」っていうか。。。
別に竹岡スタイルにこだわる必要もないのだろうから、どこか突出させてほしいというか。
例えば、魚介の風味をより際立たせる、とか、
生姜とか、ニンニクをより効かせてみる、とか。
あるいは、チャーシューをもっとどかっと盛ってみる、とか。
そういう工夫があると、もっと注目されるんじゃないかなぁー、、、
あるいは、例えば、生玉ねぎだけでなく、フライドオニオンをアクセントで入れてみる、とか。
せっかくの新店なのだから、もっと遊んじゃってもいいんじゃないかなー、と。
そうでないと、「あー、竹岡ラーメンかー」で終わっちゃいそうで。。。。
麺はこんな感じです。
ちょっと竹岡っぽいっていうか、、、
普通に美味しい麺でした！！
＊＊＊
前回の記事で、「バイトのお姉ちゃん」と書いてしまいましたが、、、
そのお姉ちゃんが、こちらの「店長さん」でした（汗）
すみません、、、汗
でも、このお姉ちゃんが、なんとも気合い入っているっていうか、、、
らんちばさん、かなり惚れてましたね（苦笑）
ちゃきちゃきの江戸っ子気質の店長さんで、すごい頑張っているのが伝わってきます。
この店長さんこそ、このお店の最大のポイントかもしれませんね。
これからも、きっと色んなことにチャレンジしそうです。
なんか、「やってやるぞ！」っていう気合いを感じました。
楽しく、でも、必死に、という感じで。
アクセスもよくないし、なかなか道は険しいかと思いますが、、、
でも、この場所で勝てたら、ホンモノだとも思います。
また来たいと思います。
次は、モロヘイヤラーメン、あるいは味噌つけ麺を！！
いいお店が登場してくれました！！！
