本ブログではもう恒例というか、お馴染みの、
ラーメン山岡家
にまたまたやってきました。
前回の和節とんこつ醤油つけ麺、よかったですね～🎵
…
正直にいいますと、、、
昔は、「山岡家なんて、いったいどこがいいんだ？」って本気で思っていました。
更にもっと正直に言うと、「どの家系ラーメンにも似つかない、劣化した臭いだけの豚骨醤油ラーメンを出しているだけのお店」って思っていました…（すみません）。
でも、年齢を重ねるたびに、どんどん山岡家の「よさ」が分かってきたんです。
山岡家の魅力に気づいていったんです。
その魅力の一つが、期間限定メニューでありました。
2023年もまた、こいつが戻ってきました！
えび塩らーめん✖つけ麺
です！
昨年はえび塩らーめんを食べたので、今年はつけ麺かな？！
券売機もすっかり新しくなって、、、
なんか、巨大な電光券売機になっています。
えび塩つけ麺普通盛は、一杯990円也💰
かなり強気の価格設定になっています。
まぁ、限定ですからね、、、💦
…
ってことで、、、
ジャジャーン！！！
えび塩つけ麺
＋チャーシュー丼（350円）
です！
おおお～、今年もとってもいい感じです。
山岡家のえび塩には「わかめ」が入っているんですよね。
＞2015年バージョンにはまだわかめは入っていませんでした！
また、かつては「背脂」も入っていましたが、これもなくなっています。
変化（進化）していることが分かると思います。
麺の方はこんな感じです。
山岡家の場合、「並」だと結構少ない感じがします。
僕は少な目くらいで我慢しないといけない身体なので、、、💦
でも、これだけだとちょっとお腹いっぱいにはならないかも？！
もっちりとした中太のつけ麺用の麺で、そのまま食べてもなかなかです✨
お世辞抜きで、なかなかよい麺であります。
この（おそらく山岡家オリジナルの）麺をスープに入れて、、、
いざ、実食！
一口食べると、「海老」の旨みが口の中に広がります。
山岡家自慢のこってり豚骨スープに、「海老オイル」が入っているんですね。
海老オイルは、いわゆる「香味油」になるのかな？！
味わい的には「しょっぱい濃厚海老豚骨スープ🦐🐷」って感じですね。
昨年食べた時よりも、若干すっきりとした味わいのような（気が…）
もちろん山岡家なので、基本的には野性味があってワイルドでハードですが…。
わかめのアクセントがとっても素晴らしい！！😂
麺の方にネギもいっぱい盛られていて、わかめ＆ネギが最後まで残ってくれます。
チャーシューもこんな感じで、、、
サイコロ型のチャーシューがコロコロと入っています。
もちもちっとした食感のチャーシューで、心地よい食感です。
量はそんなにないですが、山岡家はもうスープがお肉みたいなものなので…( ´艸｀)
これで990円は、まぁ少しお高い気もしますが、限定麺ということで、、、
海老味のラーメンやつけ麺が好きな人なら、この値段でも満足できるかな？！
…
それからそれから、、、
ジャーン！！
チャーシュー丼
です！
この日はお腹が空きすぎていたので、これも頼んじゃいました(;´･ω･)。
山岡家は大好きなんですが、、、
このチャーシュー丼は、頼まなくてもいいやつでした（すみません…💦）
普段、こだわりにこだわったチャーシューを出すお店で美味しいチャーシューを食べているので、ちょっとここのチャーシューは、なんていうか、分が悪すぎな感じでした、、、（ゴマがいっぱいふりかけられているのは、すごくよかったですけど…）
山岡家に来たら、このチャーシュー丼じゃなくて、ねぎマヨチャーシュー丼か、玉子かけご飯がいいかな？！
チャーハン（350円）もいいかも…
正直に書いちゃいましたが…、でも、このチャーシュー丼がいい！っていう人もいると思うので、チャーシュー丼が好きな人は是非一度実際に食べてみてもらいたいですかね？！
＊＊＊
というわけで、、、
全国津々浦々にある「山岡家」の限定ラーメンのレポでした。
山岡家の限定ラーメンを食べるのも、僕の日常の幸せになっています。
特別大きな衝撃を受けるラーメンではないですが、なんか、慌ただしい日常の中の小さな楽しみになっているっていうか。「あ、山岡家で限定やってるな、食べにいこう～🎵」って。
そういう小さな幸せを感じさせてくれるのが、山岡家の限定メニューかな？！って。
ここには、いわゆる「ラーメンフリーク」や「ラヲタ」はほとんど来ることはありません。でも、いつもお客さんが入っています。そのお客さんは、普通の日常を普通に生きている人たちです。そういう人たちの「空腹」を満たし続けているのが、山岡家かな？って。。。
こういうお店もやっぱりやっぱり大事なんですよね！
さ、次の限定は何かな？！？！
ここは、ホント落ち着くんですよね。
疲れた心と身体を癒してくれる、かけがえのないお店になりつつあります。
たまには、レギュラーメニューも食べないとなぁ～～(;^ω^)、、、
…
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