Dr.keiの研究室2-Contemplation of the B.L.U.E-

頑々坊子@千葉 実際、千葉でかなり人気のお店です!


ちょっと久々に頑々坊子へ! 変な時間帯に行ったけれど、ほぼ満員状態。すごい・・ ちょっと来ないうちに、かなりの人気店になっているではないか! 僕が食べている間にも客足は途切れず、かなりの盛況ぶりだった。

今日は久々に和風つけ麺を食べることにした。

相変わらず、超絶妙な魚介豚骨つけ麺になっていました! ここのスープは決して濃厚ドロドロってわけじゃないけど、全然さっぱり&淡白じゃない。どっちかというとトロトロっとしたタイプのスープだ。

*さらに今、検討中の新スープも食べさせてもらった! これがまたなんともいえないスープで、他にない独創的なスープになっていた。ラー油入りピリ辛濃厚味噌豚骨魚介つけ麺って感じかな。これは期待できそう。っていうか、すごいつけ麺になりそう。

 麺もとても食べやすく、よくスープにからむ!

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