今週から出張週間突入！ 出張＝見知らぬ町のラーメンツアーということになります。まずは千葉県野田市。野田市の最も埼玉寄りの駅が川間です。千葉の最北西のラーメンですよー＼(^O^)／
調べると、結構ラーメン屋さんがあるんですよ。その中で一番気になったのが、こちらの麺屋紅葉でした。「最果て」が好きな僕としては、もっと野田のラーメンを知りたいなと思いますね。
駅からは徒歩5、6分ですかね。十分に徒歩圏内ですね。
店内は田舎の食堂みたい。お座敷とテーブルがありました。店主さんは、年配のおばちゃんでした（推定）。
メニューはこんな感じです。
昔ながらのラーメン屋さんかなと思いながら、醤油ラーメンを注文しました。 一番人気のメニューなんですって。
出てきたラーメンは、90年代を彷彿とさせる和風ラーメンでした。匂いもいい感じです。なんか胸ときめくヴィジュアルで、わくわくしましたね。このラーメンはドキドキです。
スープを一口飲んで、思わず唸りました。想像以上のお味ですよ！ びっくりしました。和だしと油の甘味がうまく化学融合してるな、と。 いわゆる魚介醤油ラーメンなんですが、どこかに似てるという感じでもありませんでした。馴染みやすいのに、ありきたり感はない、という。どこか、この界隈で人気の「もちもちの木」が印象に浮かびましたが、もちもちの木とも違う何かがあるように思いました。
さらにメンマに驚きました。なんですか、これは！！ しょっぱいメンマになっていました。これが、旨かった。メンマで感動できるお店って少ないです。また、形状じゃなくて、味つけで感動するというのは、ほとんど記憶にないですね。頑々坊子のメンマくらいかなー。また、他のトッピングも抜かりなし！ チャーシューも、破格にやわやわで味がしっかり沁みてて、旨いです。煮玉子は、とろとろで、やわやわ。
麺はスープに合わせてますね。細い縮れ麺で、あまり突出した麺ではないのですが、大人の落ち着きを感じる麺になっていました。
期待をはるかに上回る極上の和風ラーメンでした。これは旨い。そして、甘い。こんな実力派のお店が川間にあったなんて… 驚きでしたよ。本当に。
他のメニューも食べたいです。こちら方面に来たら、是非ともまた訪問したい優良店だと僕は思いました。悪麺友のらんちばさん、好きだろうなー。こういうお店（笑）。フリークも納得、一般の人も納得できる味だと思いました。っていうか、僕的にはかなり気に入りましたね。今月のMVP候補筆頭です♪
