十一屋@高知 昭和5年創業の老舗人気店で食べる極上の中華そば!ダシが絶品!
高知に来たら絶対に食べたい!って思ったお店がこちらの『十一屋』。 昭和5年の創業で、高知市内でも本当に古くからある老舗食堂。もう、その雰囲気からして、フリーク心をズタズタに...
鍋焼きラーメンの『がろ~』@須崎(高知) 鶏の旨味が凝縮された絶品鍋焼きラーメン!
今回の高知訪問の最大の目的の一つが『須崎鍋焼きラーメンとの邂逅』でした。 今回三店舗まわりましたが、圧倒的に一番凄いと思ったのが、こちらの『がろ~』の鍋焼きラーメンでした。...
橋本食堂@須崎(高知) 創業40年以上!言わずも知れた須崎の名店!
須崎鍋焼きラーメンといえば、まずは伝説の『谷口食堂』(閉店)。 このお店の味を受け継いでいると称されているのが、『まゆみの店』。そして、その「まゆみの店」と同じか、それ以上...
焼肉一力@須崎(高知) 元力士のマニアック&ジャンクな鍋焼きラーメン!
須崎鍋焼きラーメン三杯目は、「焼肉一力」。 http://g.city.susaki.kochi.jp/e/shop_90.php http://www.asahibeer...
ひろめで安兵衛@高知 屋台で人気の安兵衛の餃子は日本一旨い!?
高知市内は、実は「屋台ラーメン文化」が根付いています。 高知というと鍋焼きラーメンが...
中華そば丸福@高知 ノスタルジック感たっぷりの老舗中華そば屋さん!
須崎から再び高知に戻ってきて、さらにラーメン巡回(苦笑)。 ラーメン本には出てませんが、ネット界ではそこそこ紹介されている高知の有名人気店(?)、「中華そば丸福」に向かいま...
旭軒@高知 進化し続ける高知で最も有名な老舗人気店だ!
高知県のラーメン。 外の人間からすれば、「須崎鍋焼きラーメン」しか思いつかないエリアですが、調べれば調べるほど、その奥深さに驚くばかり。 僕的に一番心打たれたのは、『十一屋...
いごっそラーメン店長@奈半利(北川村) 高知の果てで見つけた凄いラーメン店!
高知から東へひたすら電車で向かいます。 そうすると、「奈半利」という駅に到着します。奈半利駅から先はもう電車は走っていません。 一日数本のバスが走っているだけ。 高知の東...
ラーメンおすみ@奈半利 行きたいお店だったけど、閉店していました。
奈半利の駅前に、「ラーメンおすみ」という幻のお店があることを知りました。 どうしても行きたい、と思っていました。 が、現地の人に聞くと、「店主のおばあちゃんの体調が優れずに...
中華そば 吉田屋@阿南 小松島の味を守る阿南の老舗名店の中華そば!
高知から奈半利に向かい、奈半利から室戸岬を巡って、ひたすら北に向かいます。 北に向かうと、高知の本当の最果てにたどり着きます。 そこから電車で、ラーメン王国、徳島に入ります...
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