今日の『もつ煮』、美味しくできたよ(^o^)

地元・野田の酪農家のお友達、Ｍちゃんに頼んでおいた白モツを今日Ｍちゃんちに取りに行き、今晩のおかずは『もつ煮』に決めました！

Ｍちゃんのお姉さんがお肉関係のお仕事されてて、良いものをお安く買えるんです

私は１キロ頼みましたが、他のお友達は５キロとか頼んでいて、Ｍちゃんは合計２０キロをお姉さんから引き取ってきたんですって

今日は、なかなか美味しく出来ました

前回お砂糖をちょっと多めに入れてしまったために、その後、いくら醤油やお味噌を入れても、修正できませんでした

今回は、砂糖控えめにしたら、その後の調味料とうまく合わさり、とても美味しく出来ましたー

そうそう、Ｍちゃんからは、またまたお野菜をいただいちゃいました～

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