白菜の漬物

白菜が安く売られていたので、久しぶりに漬けてみた

白菜を切って、塩をまぶして、昆布と七味を入れて一週間くらい放置するだけ



ここ２～３年作るのをすっかり忘れてましたが、ウチでは結構定番のお漬物

なかなか、プランターで立派な白菜を育てられないので、１００％自家製の漬物とはいきませんが

寒い時しかできないので、今度また安いときがあればやってみよう


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