白菜の漬物

白菜が余っているというので



この冬４回目の白菜の漬物づくり



単に白菜を切って、３％の塩とだし昆布、一味を適当に振りかけて

２～３日待ったら出来上がり・・・という簡単なものですが、ボクにとってはいいつまみになります



お好み焼きをした時の万能ねぎの根っこも、ボクが埋めると思って長めに残してくれていたらしい

期待に応えて、玉ねぎのプランターの端に埋めておきました



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