未来の森

企業と地域が協働し、手入れの行き届かない状況となっている森林の再生を進める事業です。
東京海上日動の社員の方たちが、間伐作業を行ってくれました。

山をほったらかしにしているから海岸がなくなってしまうそうです。

島津の山がどこにあり今どんな状況なのか全然知りません。
おじいちゃんから教えてもらうことがまだまだたくさんあります。



このページから来られた方も、ぜひ土佐島津農園のホームページにもお越しください。

安芸駅ぢばさん市場

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
安芸駅の中にぢばさん市場があります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

新鮮な野菜や魚、内原野焼き、パンなど何でもあり、お土産はいつもここで買います。
ゆず加工品、お酒、芋けんびなどお勧めです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

駅の中には、やなせたかしさんデザインの可愛いキャラクターが貼ってあります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

各駅でキャラクターマスコット迎えてくれます。

ゆずと花と水菜と入河内大根

遠くに、ゆず畑があります。
冬の間は草刈りをしなくていいので随分楽ですがそろそろ剪定を始める頃になりました。

手前には、花と水菜と入河内大根が並んでいます。



水菜は、近所の方に種を頂いて初めて植えました。
昔は、お正月のお雑煮ぐらいでしたが、今は、サラダやパスタ、和え物、煮物など何にでも使えて便利です。

私のお勧めは、だし汁としょう油で沸騰した中に水菜と昨日の残りのかき揚げを入れて3分で出来上がりです。
かき揚げを入れたらすぐ火を止めるのがポイントです。ぜひ、お試し下さい。


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冬に強いプリムラ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
葉が見えないくらいに咲いています。夏の暑さには弱いですが、冬には強い花です。

この前の雨で少し傷んでいましたがまたキレイに咲いくれました。

終わった花は早めに摘み、花に直接水をかけないなど気を付ければ
いつまでも楽しめます。


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マリアージュ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　入河内大根とエディブルフラワーのマリアージュ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ときには　食卓に華を　　




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