駿大の森から

豊かな自然に恵まれる駿河台大学(埼玉県飯能市)。
大学の森の自然と私たちが取り組む森林保全の活動を発信していきます。

ヨウシュヤマゴボウ

2014-10-09 09:35:39 | 里山の「?」
市販されている「ヤマゴボウ漬」は実はキク科のモリアザミの根っこ。
間違えて有毒のヨウシュヤマゴボウの根っこを食べてしまうケースがあるので、注意が必要です。
但し、実に毒はなく、鳥などに食べられることによって、今のように拡散し、いろんなところでみられるようになりました。(ひ)