食欲の秋

皆さん こんにちは
『食欲の秋』ですね!(^^)!
私は1年中 食欲旺盛ですが…(笑)

今日は私が作る餃子について紹介します
今回は キャベツと白菜を１：１の割合で使いました

みじん切りにしたキャベツと白菜に
豚ひき肉を加え、生姜、ニンニク、塩、コショウ、ごま油を入れます
これでタネは完成です

皮は 大判サイズを使います

キャベツだけの時に比べ 水分が増す為
包み込むのは少し難しいですが
白菜を入れる事で よりジューシーに仕上がります
これから旬を迎える白菜は
オススメですよ(^^)/

ぜひ 試してみてください


けやき病棟 介護福祉士 上保