酒天倶楽部オリジナル
「酔ろれいっひ」
もろみからある程度の粕を取り除いて、瓶詰め。
一切の火入れ（加熱処理）をしないから酵母が冷蔵される
ことによって冬眠状態に。
その枷を解いてやると、やおら発酵を始めるから炭酸ガス
が発生する。
その炭酸ガスがキレを生む。
もろみの旨味、甘味に細かな気泡が作るキレや刺激が
渾然一体となったところがこの酒の真骨頂。
例えるならば、
スパークリング日本酒。
ヨーグルトみたいなにごり酒。
何故か月の幽玄とマッチする。
要冷蔵 ７２０ｍｌ １０５０円
酒天倶楽部オリジナル
「酔ろれいっひ」
もろみからある程度の粕を取り除いて、瓶詰め。
一切の火入れ（加熱処理）をしないから酵母が冷蔵される
ことによって冬眠状態に。
その枷を解いてやると、やおら発酵を始めるから炭酸ガス
が発生する。
その炭酸ガスがキレを生む。
もろみの旨味、甘味に細かな気泡が作るキレや刺激が
渾然一体となったところがこの酒の真骨頂。
例えるならば、
スパークリング日本酒。
ヨーグルトみたいなにごり酒。
何故か月の幽玄とマッチする。
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久々に「これはイイ！」と思えたお酒です。
飲みやすい！甘めだけど、アルコール度数もそれなりに♪（販売が期間限定なのが残念ですが(^-^;）
色んな所に差し入れに持って行ったので、好き勝手記事は、どうか大目に見てやって下さい。（笑）
チュー太郎さんは、新居浜近くの方ですか？って、地区名書いても大丈夫ですかね？（ウチは隠してＮ市とか書いてあるのでσ(^_^;)）
ハイ、
ここはフルオープンです。
うちは、「酒の宝島」という酒屋で、新居浜市の東方、海の近くで、浮島八幡神社の西１００ｍほどの道の北側にあります。
「酔ろれいっひ」はまだありますよ。
いつでもお気軽に～～
我が家から割りと近くかも・・・。＼(;゜∇゜)/☆
いつも１１号線の白川商店まで買いに出ていました。今度はそちらに買いに行きます。(￣∇￣;)
母も「酔ろれいっひ」のファンなんですよ。
酒天倶楽部の仲間です。
あちらは、自販機に貼った手書きポスターが目を引いて、地方雑誌のkomachi？に取り上げられてから、遠方からでも買い求めに来られる方が結構おられると聞きました。
現在、酒天倶楽部の仲間は６店、新居浜市内にあるんですよ。
また、ゆっくりお話しませう！