年末になるとみりんのおまけに小さなお屠蘇（とそ）がついてくるのを、結構楽しみにしています(^ ^)
「屠蘇」とは、「蘇という悪鬼を屠（ほふ）る」とか「邪を屠り、体を蘇らせる」などの解釈があるそうで、数種類の生薬を合わせた「屠蘇散」をみりんや日本酒に浸して作ります。
平安時代に唐代中国から伝わり、宮中のお正月の儀式で飲むようになり、それがやがて庶民の間にも広まり、邪気を払い長寿健康を願う行事となりました。
入っているものは時代や地域によって異なるそうです。
今回手に入れた屠蘇散の原材料には
これらの漢方的な働きを、ひとつひとつ見ていきたいと思います☆
ミカンの皮＝陳皮
温の性質
気の巡りをよくして、消化機能を整える
臓腑を温め、余分な水分を乾燥させ、痰を切る
ケイヒ＝桂皮
温より強力な熱の性質
体を中から温め、冷えから来る痛みを取り除く
胃腸を温め消化機能を高める
おなじみのシナモンです。
サンショウ＝山椒
温より強力な熱の性質
体を中から温め、冷えから来る胃痛・腹痛・下痢を抑える、鎮痛効果
クローブ＝丁香
温の性質
胃を温め逆流した胃の気を正常に戻す
冷えを取り除き痛みを和らげる
腎を温め体を強壮にする
オケラ＝白朮（びゃくじゅつ）
温の性質
消化機能を整える
余分な水分を排出しむくみを取る
キク科の植物オケラの根茎を乾燥させた生薬です。
京都では、大みそかに八坂神社のかがり火を縄に受けて持ち帰り、浄化として元日の雑煮を煮る火種にするという習わしがあります。
この神前で焚かれるかがり火に、オケラが加えられています。
ボウフウ＝防風
ちょっと温める微温の性質
かぜの初期症状（寒気・頭痛）を追い払う
湿気で悪化する関節痛や頭痛を抑える
セリ科の植物ボウフウの根を乾燥させた生薬です。
キキョウ＝桔梗
平の性質
喉の腫れや痛みを抑える、痰を切る
秋の七草キキョウの根を乾燥させた生薬です。
トータルでは、体を温めて胃腸の調子を整え、余分な水分を出し（利尿）、かぜを予防するといった感じです。
寒さや食べ過ぎ飲みすぎで体調を崩しやすいお正月の頃を、しっかりサポートしてるんですね！
正直美味しいとはいえないお屠蘇ですが、こんなパワーがあると思うと進んでいただきたくなります☆
うちでは元日の朝、水から煎じて飲みます。
本当はお酒に浸して飲みたいんですが、そのあと車で出かけるので我慢です(~ ~;)
それではみなさんまたお会いしましょう(^-^)ノシ
1月のワークショップ受付中
体と食べ物の陰陽～はじめての薬膳～
自分の体質を知る
今日からできる花粉症の養生講座
老化にかかわる腎の話
カゼに克つ！春のはじめの食養生
詳しくはこちらをご覧ください
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「屠蘇」とは、「蘇という悪鬼を屠（ほふ）る」とか「邪を屠り、体を蘇らせる」などの解釈があるそうで、数種類の生薬を合わせた「屠蘇散」をみりんや日本酒に浸して作ります。
平安時代に唐代中国から伝わり、宮中のお正月の儀式で飲むようになり、それがやがて庶民の間にも広まり、邪気を払い長寿健康を願う行事となりました。
入っているものは時代や地域によって異なるそうです。
今回手に入れた屠蘇散の原材料には
ミカンの皮、ケイヒ、サンショウ、クローブ、オケラ、ボウフウ、キキョウ
と書いてありました。これらの漢方的な働きを、ひとつひとつ見ていきたいと思います☆
ミカンの皮＝陳皮温の性質
気の巡りをよくして、消化機能を整える
臓腑を温め、余分な水分を乾燥させ、痰を切る
ケイヒ＝桂皮温より強力な熱の性質
体を中から温め、冷えから来る痛みを取り除く
胃腸を温め消化機能を高める
おなじみのシナモンです。
サンショウ＝山椒温より強力な熱の性質
体を中から温め、冷えから来る胃痛・腹痛・下痢を抑える、鎮痛効果
クローブ＝丁香温の性質
胃を温め逆流した胃の気を正常に戻す
冷えを取り除き痛みを和らげる
腎を温め体を強壮にする
オケラ＝白朮（びゃくじゅつ）温の性質
消化機能を整える
余分な水分を排出しむくみを取る
キク科の植物オケラの根茎を乾燥させた生薬です。
京都では、大みそかに八坂神社のかがり火を縄に受けて持ち帰り、浄化として元日の雑煮を煮る火種にするという習わしがあります。
この神前で焚かれるかがり火に、オケラが加えられています。
ボウフウ＝防風ちょっと温める微温の性質
かぜの初期症状（寒気・頭痛）を追い払う
湿気で悪化する関節痛や頭痛を抑える
セリ科の植物ボウフウの根を乾燥させた生薬です。
キキョウ＝桔梗平の性質
喉の腫れや痛みを抑える、痰を切る
秋の七草キキョウの根を乾燥させた生薬です。
トータルでは、体を温めて胃腸の調子を整え、余分な水分を出し（利尿）、かぜを予防するといった感じです。
寒さや食べ過ぎ飲みすぎで体調を崩しやすいお正月の頃を、しっかりサポートしてるんですね！
正直美味しいとはいえないお屠蘇ですが、こんなパワーがあると思うと進んでいただきたくなります☆
うちでは元日の朝、水から煎じて飲みます。
本当はお酒に浸して飲みたいんですが、そのあと車で出かけるので我慢です(~ ~;)
それではみなさんまたお会いしましょう(^-^)ノシ
1月のワークショップ受付中体と食べ物の陰陽～はじめての薬膳～自分の体質を知る今日からできる花粉症の養生講座老化にかかわる腎の話カゼに克つ！春のはじめの食養生詳しくはこちらをご覧ください出張ワークショップも承ります
