家の横の草取りをした。
タケノコがあちこちに顔を出している。
裏には竹を植えてあるがそこからは随分離れた場所だ。
こんな所まで根を伸ばして来たのか。
ここに竹が生えては困るので全部抜いた。
皮を剥いたら少し食べられる所があったので、
サバの水煮缶と合わせて味噌汁にした。
長野県ではサバ缶を使った料理を食す風習がある。
ネマガリダケなどの細いタケノコとサバ缶のお味噌汁もその一つだ。
タケノコとサバ缶の組み合わせがとても美味しい。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/7d/7225e81a2520e10e5b06db93277b126e.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/1d/404203890a2135e41df00c19da2579f1.jpg)
毎年楽しんでいる。
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