大根おろし

大根が収穫出来る様になった。

漬け物用ねずみ大根を抜いて大根おろしにして食べてみた。

あまり水分も出ず美味しかった。

子供の頃母親が「大根おろしは朝食に食べない事。人前に出た時に人にこきおろされるから」と言っていた。

昔の人は知恵で身体に良い事、良くない事を言っていたから、朝の大根おろしは身体に良く無いのかな〜と思いネットで調べてみたが出てこなかった。

迷信かな？

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トンビ

とても良い天気の今日、散歩に出たら空にトンビが輪を描いて舞っていた。

私はトンビの声が嫌いだ。

今から54年前父親が急死した日だった、今日のような良い天気の日で物置の屋根を私と父親と2人でペンキを塗っていた。

空でトンビが輪を描いて舞って「ピーヒョロロ、ピーヒョロロ」と透き通った声で鳴いていた。

その後屋根から降りた途端父親が倒れたのだった。

今日はトンビは鳴いていなかったが、トンビの鳴き声と父親の死がつながって、トンビは嫌いだったが今日は何故トンビを見る気になったのか？自分でもわからない。

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落花生

散歩して休んで居たら、近所のおじさんが畑から帰るところだった。

たわいの無い話から秋野菜の話になり話していたら今収穫して来た落花生を「茹でて食べてみて」と分けてくれた。

袋も持っていないし、エプロンを折り曲げ包んで帰った。

茹で方がわからないのでネットで調べてみた。

自分では10分位茹でれば良いかと思っていたが、塩を入れ30分茹でる様にとのこと、ちょっとびっくり。

早速茹でて食べてみた。

塩味も効いていて美味しかった。

落花生といえば乾物と思い込んでいたが、落花の生は初めて食べた。

「来年の事を言えば鬼が笑う」と言うが、体調が良ければ私も来年落花生を植えて見ようかなとふと思った。

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高校生レストラン

昨日はじぃじが生きて居れば87歳の誕生日という事もあって、娘が松本第一高校の「高校生レストラン」に連れて行ってくれた。

第一高校は食物科があって10年以上前から、このレストランを開催しているそうだ。

生徒が食材の仕入れから調理、収支計算、提供まで調理師としての一連の仕事を実施する為だそうだ。

盛り付けが綺麗で、どれも美味しかった。

高校生の一生懸命な姿に感動した。

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