料理講習会

夫婦でＹＰＡ（山梨県ペンション連合会）主催の料理講習会に参加しました。

実習のあとの試食を兼ねたランチ。

前菜は、各種マリネ。

特にトマトのワインマリネは絶品！

はじめブドウ、そしてトマトの酸味・甘みが広がります。

メインは「若鶏と豚肩ロースのソティー、サルサビネガーソース」

こちらも美味しかった！特に鶏とソースの相性が、私は好きでした。

美味しく、勉強できた一日でした♪