８番らーめん

日本で言うソウルフードとは

その地域特有の味

人々に親しまれ愛される料理を指すわけですが

らーめんがこちらのソウルフードだとは

ワタシ知りませんでした😳

まあ、この手のことは

往々にしていつの間に？！

みたいな物も多い気がしたりして🤔

しかし

当初は一乗谷遺跡の

博物館併設のカフェが良いかな〜

と言っていた萩さんが

ここへ来てラーメンを繰り出してきたのには

絶対に理由がある😳

せっかく来たんだし

その土地の人が愛する日常が食べたい😆

これぞ地元を案内してもらえる醍醐味

とても興味深い🤔

そんな忙しい脳内で

【８番らーめん】をマップ検索したワタシ

びっくりしました😱

・・・なんか

ものすごくありますけどっ！？😳

「はい、

ソウルフードなので😁」

「ええええ〜？！🤣」

一瞬、

違う店も混じってるんだろうと思いました

だってあり得ない

こんなに店が近接していたら

パイの取り合い

共食い共倒れでは？😳？

「ソウルフードなので

大丈夫なんです😊」

いやいや

ソウルにも程がある！

てかソウルって何🤣？

でもよく解りました

ここの人たちは

魂持ってかれるほど８番らーめんが大好きなのだと！😆

いざ実食

このイチオシ感の強いCセット（鶏唐つき）即決で

野菜マシもお願いしました

ホールはお昼時

結構埋まっていて

女性のワンオペをこの子が手伝っていました

機械化は全国的に進んでいるのかな

全てロボットがこなす未来は

来るのかな🤔

８の字のかまぼこが可愛い🤗
麺と野菜の歯ごたえが

アッサリでガッツリな塩味のスープにに支えられて

実に美味しかった😆❤️

大きいキャベツ

その芯の歯ごたえ

それに絡む太麺

塩味濃いめのスープ

めくるめく交響曲😂←

冷めないうちに

伸びないうちに

美味しいうちにと

溺れるようにラーメンと向き合いつつ😆

萩さんがセットにした餃子も分けてもらって

その【家で作る餃子】の柔らかさに

に

餃子も飲み物やぁ〜😝

と、脳内小人が叫んでたり

鶏唐を餃子とトレードするつもりだったのに

萩さんが鶏を食べないことをすっかり忘れていて

失敗した〜😧と反省したり

実に忙しくも

美味しいひとときでした

帰ってから

もう一度アレが食べたいと

日高屋や王将を横目に暮らしてます

似ているようで

アレとはまた

違うんだよね〜🤔

【資料】８番らーめん分布図

長野の飯田に１軒

岡山に６店舗あるようです

が

あとは

何故かタイとベトナム台湾中国・・

というのも味わい深く

ちょっと切ないです😅

今日はそんな話で

〜(￣ー￣)ﾉｼ

🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🤣🤣