1月3日、オトウチャンのお友達宅にて、会費制新年会にヨバレましたぁ～♪
会費￥1500円で、飲んだり食べたり無制限！！
すべてお友達の手作り料理やらお菓子やら～思う存分、いただきましたぁ～☆
次々と出る手料理の数々～！！このアト、お手製のピザも～♪
得意のカラオケタイムは、感情込めて歌いきりますぅ～♪
猫の育児に忙しく、新曲を仕入れてないオトウチャンの唄は、
30年も前から”琵琶湖周航の唄”でありますぅ～♪(笑)
お土産は、一家に１個、この獅子柚子ですぅ～♪(喜)
そうです！！このジャンボな柚子玉は『獅子柚子』または『鬼柚子』とも云う、中国原産の柑橘類。
切ってみましたぁ～♪
ママレード、作りまーす～♪
果肉だけ、別にして～♪
表皮を薄くそぎ落として、おなますように冷凍しまーす～♪
スライスした皮を何度も茹でこぼして、
果肉を混ぜて、
砂糖、蜂蜜、酒、塩で、煮詰めまーす～♪
はーぃ、一応、火から降ろして～♪
獅子柚子ママレードの、試食ニャリィ～♪
お元気そうで、ホッとしましたぁ～(笑)
メールのみでなく、実弾も物色中で、ちょっとお待ちを～(爆)
イノシシは、山に野性でいるヤツですぅ～♪
イノブタは、イノシシと豚を交配したものですぅ～♪
で、イノシシの方が固いので、圧力釜で炊きましたよ～(笑)
柚子の皮の薄く削いで細かく切ったのをたくさん冷凍して置き、大根なますや、散らし寿司やお吸い物にトッピングすると、香りがいいですぅ～♪
あ、ジャムにする分は、冷凍しませんので、念のため～☆(笑)
柚子は、いつもは絞ったものを瓶入りで買うので、
あまり馴染みがないんですけど、
この獅子柚子は、出来たら元旦に、柚子湯を立てたかったなぁ～と思いますぅ～(笑)
あ～琵琶湖周航の歌は、ご存じないのかぁ～！！
加藤登紀子さんが歌ってますぅ～旧いんだぁ～☆(爆)
今はもう、新年会をするのみになりましたぁ～(笑)
そう云えば、自分の結婚披露宴のときも、カラオケで、
この歌を歌ったリサ・パパでありまーす～(汗)
ピザは、市販でも何でも、焼き立てが美味しいですよね～♪
獅子柚子は、今も園芸品種として人気があるそうですよ～☆(爆)
その量が、半端じゃなくて～(笑)
そのいきおいで、朗々と感情こめる演歌は、圧巻ですぅ～♪(汗)
獅子柚子が軽かったのは、果肉と皮の間の白いスカスカした部分が、
ごっつぅ多かったからでしたぁ～☆
酸素を携帯して行ったので、気を遣ってスルーしてくれました(笑)
獅子柚子は、あまり大きすぎて作るのにちょっと骨が折れましたぁ～☆
もう一工夫しないと、ちょっとちょっとの仕上がりでした(笑)
戸惑ってましたぁ～(笑)
帰宅後、すぐにストーブ前に並んで、
ストーブ点けて！！点けて！！コールでしたよ～♪
会費のほかにお土産を持って行くのが礼儀ですから、
ウチは、浜幸の和菓子詰め合わせを持って行きましたぁ～(笑)
メンバーも老齢化して来たので、あまりボリュームのあるものを食べられず、
大量に食べ残しておひらきにぃ～♪(汗)
でも、まだ若い娘さんと息子さんが帰宅したら、あっという間に、目の前のご馳走は片付くやろうと思いまーす(笑)
私も、千晴ちゃんとカラオケ、行ってみたいな～☆
みなさんも困ったときにはリサ・ママへ！慰めを欲しい時もリサ・ママさん！！
みなさん忘れないでね(^_-)
イノシシの肉、食べたことないんだけど、イノブタみたいなものだよね。なら、大好物です。
デザートもついてなんて豪華な！！
見目麗しくはない柚子ちゃん。。。「鬼柚子」ってぴったりじゃん(笑)
でも、心は(中身は）おいしいんだよね。
ジャムの作り方( ..)φメモメモ
ん？？冷凍するの？！
一度冷凍するのがコツなのですか？
おおおお、マーマレードにしたり、冷凍したり・・・
いろいろに活用できるんですね。
パパさんお得意の唄を『琵琶湖周辺の唄』と読み間違いました・・・
めちゃ楽しそうです
リサパパさんの熱唱ぶり
あ、こちらでピザをいただいたのですね
獅子柚子ですかぁ
流石高知お酒どころですね
豪快な料理美味しかったでしょうね またカラオケも
盛り上がってますね ご主人さんもマイクが様に
なってますね 獅子柚子は頑張りましたですね
やはり食できるのですね 軽いと言ってましたが？
ママレードにすれば 美味しいでしょうね
完成お疲れ様でした
お写真からも美味さと、楽しさが伝わりました♪
リサ・ママさんは何を歌われましたか？
獅子柚子ママレード、美味しそ～♪
大きい獅子柚子だから色々できますね～♪
ゆず料理、頑張られましたね！！手が込んでるから美味しい筈！！！
３にゃんずは、仲良くお留守番出来たかな？！
ではまた～
1500円でこんなに豪華な料理が食べられるんですかっ！？
最高の新年会ですねっ！！
私も来年から参加しようかなぁ(笑)
カラオケといえば、今度、おばあちゃんと一緒に行く約束をしてます。
私は嵐とKis-My-Ft2とAKB48を熱唱する予定です(笑)