万灯会を終えて

お墓を建てて以来８月１６日の夕方万灯会のお盆行事を欠かすことなく続けてこられたのは何とも有難いこと。
１回も休まなかったのは何よりも健康であったからこそ。
年々お墓にぼんぼりを立てる家が少なくなってきた。高齢化の所以か。
昔は車の駐車場を確保するため早くから出かけお墓の石で卵焼きが出来ると言ったものだ。
親せきにもお誘いの電話もあまりに暑いのであえてしない。
子供の家族と義妹が来てくれて無事万灯会も終わった。
コロナでなければ皆で会食をするのが、多人数で食事をするのもはばかられ今年もそれぞれ自動車での帰り道に食べてもらうことに。
若い頃はお盆のおもてなしも大汗をかきながら準備したものだ。
コロナはいつまでどこまで悪さをするのやら。
小学５年生の孫がいつもより高い画面の値段を見て、お寿司の注文を遠慮しているので、
「じいちゃんが食べさせてくれるのだから遠慮せんでいいよ」と笑ってしまった。
小さい小さいと思っていてもそんなことに気を使うなんて。
何はともあれ毎年のことが今年も出来たことに皆さんに感謝。

オリーブの塩漬けを初めて作っている。
結構面倒で出来上がるのに１か月以上かかりそう。
青いオリーブに竹串でひとつづつ穴をあけ炭酸を溶かしたお湯に漬け毎日やり替える。
お湯と炭酸で5日あまり、水と炭酸で2週間ほど毎日水をやり替え、あくが抜けたら塩水を1％づつ増やして最終的には4％の塩水に漬ける。
はてさてうまく出来上がるのか手間のかかること。
目のつくところに置いて忘れないようにお世話をしている。
手間暇の産物、売っているのが高いはず。美味しく出来上がりますように。