別名、「春を告げる魚」と言われる「サヨリ」☆
その容姿から「海の貴婦人」とも言われます☆
サヨリは、その大きさによって呼び名も変わりますが、「カンヌキ」と呼ばれる大型の物は目ん玉が飛び出る程、高額な魚です☆
以前、加那や店主は酢絞めににして蕎麦寿司に使おうと、値段を見ずに購入したのが「カンヌキ」☆
後で伝票の値段を見て、仲卸しさんに聞いたことがありました☆
それほどです☆
でも、流石「貴婦人」と呼ばれるだけあって、綺麗な魚ですね☆
腹は、黒いんですが☆
嬉しき、楽しき、有り難き☆
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