チョコプリン 作り直し

チョコプリンを作り直しました。
自分のチョコプリンの中でベストレシピができました！
youtube動画はコチラ



ゼラチン　５ｇ
コーヒー　５０ｍL

牛乳　２００ｍL
純ココア　１５ｇ（大東カカオ）
砂糖　２５〜３０ｇ（自分としては30gが好み）
チョコ　１００ｇ（TOMIZ　アリバ　クーベルチュール　ダーク60%）
クリーム　１００ｍｌ（植物性）

渓流 朝しぼり（長野県 遠藤酒造場）

いつものスーパーでリピート買いしました。
私の好みであることはわかっています。


新聞紙を剥ぐとこうなります。


開栓直後は美味しいのですが、２日目、３日目になると普通酒になってしまいます。
「しぼりたて」とはそういうことなのですね。