久し振りに一ノ蔵を購入。
前よりもずっと良くなったんじゃない? それとも自分の味覚変化？
本醸造とか2級酒とか関係なく美味しい。
芳香とか芳醇とかはさすがに控えめですが旨味に辛口が良いバランスで入ってきて、雑味が少ない。その辺の純米吟醸よりもずっと良くできたお酒です。
今週も三崎港、同じポイントに入りました。 魚はいるようです。
早いうちに刺し身サイズのアイゴを釣って、気楽に釣りと撮影に費やしました。
25cmには届かないものの厚みも幅もある良い型のアイゴが釣れました。
付け合わせもないし盛り付けの仕方もわからないけど、上手く作れれば上質なお刺身だと思いませんか?
ところで水中撮影ですが、一週間前とは異なり、ウミタナゴやベラの姿は見えず、フグ、メジナ、アイゴが３大魚種となりました。メジナとアイゴは混じって行動することが多い、しかしアイゴは積極的に餌を食べるがメジナはカメラの前で餌を食べない。 結局メジナは釣るのが難しい。
他人の釣りものに「なんだアイゴかぁ」などと吐き捨てる奴がいるけれど、私にとってはメジナの価値はわからない。
難しい魚を釣る喜びはあるけれど、引きが強くて刺し身が美味しいアイゴが本命です。
往復200Kmの遠征なので確率が高くないとね。
いつもと違うスーパーで、出羽のお酒に惹かれて購入しました。
これはスペックに偽りなしの良いお酒ですね。
薫りが良い。濃芳の深い味わいと記されている通りだと思います。
価格も控えめなのでおすすめです。スッキリというよりもシッカリした味をお求めのときに。
