うねすの炙り

一人きりのクリスマスイブ。サイレンナイ、ウォーオー、ホリーナイ。というわけで、少しリッチに。今日の晩御飯。造り盛りを頼んだら、見かけない一品が…下の写真の左下、てらてらしてるの。これが、うねすの炙りなんだって。拡大します。これが、うねすの炙りだとか。クジラのベーコンの生。これを調理してクジラベーコンにするらしい。旨いなぁ。アスパラガスの肉巻き。肉って、関西なら牛、千葉なら豚。そういえば、肉じゃがは . . . 本文を読む