馬ハツ造り@うまる

　うまる@西船橋昨年12月21日以来の再訪です♪ウマ喰って元気になろう。まずは酒。『高千代』純米 無濾過生原酒　美山錦100%（新潟県南魚沼市）かなりの辛口だけど、くいくい。付き出しは赤身の握り！馬肉のマス盛り、なんとこれで328円（税込）なのですよ。ここで燗酒をば。燗酒っていつ以来か思い出せない…『誉 池月』燗専辛口純米酒（島根県邑智郡）メニューにない馬ハツ刺 . . . 本文を読む

海鮮丼@成ル之口

　成ル之口@溜池山王今年初めての成ル之口ランチです。今日は海鮮丼♪左から、マグロ2、ブリ2、クロメジナ、カサゴ、アオリイカ2。アオリイカのシコシコした食感がいいですねー今年もよろしくお願いします！　　 . . . 本文を読む