麺屋 武士道 @八千代店

　

麺屋 武士道 八千代店

自宅療養中とはいえ、そろそろラーメン食べてもいいかな？って思って、自宅から歩いて6分ほどのところにあるこちらに。　

初めてのお店。

僕が今のところに引っ越して来たときにはなかったはずなので、調べてみたら2021年12月にオープンしたらしい。

11時、開店と同時に入店。

タッチパネルで濃厚豚骨ラーメンの醤油を注文（820円）。トッピングは旨ネギ（160円）。

麺は中太麺と細麺があるので、細麺にした。

スープは豚骨の臭みが全くなくて旨い。醤油の風味がほんのりと。塩を選んだらどうだったのか興味がわく。次に来る時は塩にしよう。

麺は腰があって、細麺でも歯応えがあり食べ応えがする。中太麺より量（重さ）が少ないのにそれでも腹が膨れた。

チャーシューは煮豚を炙ったもので、これまたいい。客に出す直前に炙るそうで、香ばしさが生きている。

葱が好きなので旨ネギというのをトッピングしたのだけど、これは失敗。いや旨いんだけど量が僕には多すぎた。半分くらいの量で100円だったらよかったのに。

会計はセルフ。勘定書に記載されているバーコードを読み取らせて支払う方式。楽天Edyで支払った。

家から歩いて行けるし、旨かったので、再訪間違いなし。

ちなみに12月4日から6日までオープン2周年イベントで、通常820円の濃厚豚骨ラーメンが500円だそう。3日間ラーメン漬けになつたりしてね！