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中華街で｢定番料理｣ 並んでも食べたい店(料理)2024
1．炒飯①｢オーソドツクススタイル｣
①清風楼 文人も愛した非常にシンプルで美味しい炒飯(焼売も絶品)
②一楽 調味料を極力使わない、大通りの家族経営の店
１．炒飯②｢変わり種(変化のある炒飯)｣
①翡翠楼｢翡翠炒飯｣
②接筵｢スープ(高菜)炒飯｣ 閉店するらし
③龍華楼｢あん掛け(高菜)炒飯｣
④景珍楼｢あん掛け(きのこ)炒飯｣
２．麻婆豆腐
①重慶飯店(本店・新館)
②景徳鎮(本店)
３．エビチリ(エビマヨ)
①華錦飯店 豪快なエビチリ(殻付き)・海鮮専門店の味
②翡翠楼 辛味を抑えた麻婆豆腐
③重慶飯店(本店・新館) 四川料理のエビチリを味わえます(炒飯も麻婆豆腐も侮れない)
④一楽 彩りも良い海老のコラボ料理
４．餃子
①蓬莱閣 店頭を持つ(祖母直伝の)焼き餃子
②山東 もっちりとした水餃子、独特のタレで食べます。
５．酢豚
①重慶飯店新館 ｢黒酢酢豚｣
②四五六菜館本館 ｢スペアリブの酢豚」
③状元楼 ｢黒酢豚」
④一楽 ｢豚バラ黒酢酢豚」
５．焼きそば
①梅蘭金閣 ｢梅蘭焼きそば｣
②萬来亭 ｢上海焼きそば｣ 製麺所直営の焼きそば :※2024年休業or閉店
６．雲呑(ワンタン)
①慶華飯店 料理店でもないような雰囲気のビルに行列
②大新園 味と雰囲気は絶対
６．お粥
①謝甜記 現在の人気店、平日でもランチでは行列
②龍仙本店 早朝からやっている老舗
６．その他(興味がわく料理)
①保昌 ｢中華たこ焼き｣ ｢牛バラ肉カレー｣
②東北人家 ｢鍋｣ ｢スペアリブ｣
③華錦飯店 ｢海鮮料理｣
④南粤美食 庶民的な料理から１０万円の｢お粥鍋｣まで
テレビ東京｢よじごじDays｣ 提供した資料④ 中華街でクイズ(謎)等に使えそうな物
テレビ東京｢よじごじDays｣ 提供した資料③ 中華街でちょっと特徴のある食べ物(料理)・スイーツ等
テレビ東京｢よじごじDays｣ 提供した資料② 中華街で体験してみたいこと①。
テレビ東京｢よじごじDays｣ 提供した資料① 中華街で食べておいた方が良い(思出となる)料理① ｢庶民編｣
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テレビ東京｢よじごじDays｣ 紹介した店舗⑤ 桃源邨 中華街に新たな波を生み出した気楽な店
テレビ東京｢よじごじDays｣ 紹介した店舗④ 熙金 九龍SPA足裏養生館 中華街足つぼ台湾伝統手技を継承する実力派
テレビ東京｢よじごじDays｣ 紹介した店舗③ 桃源邨 Standing Bar 中華街に新たな波を生み出した気楽な店
テレビ東京｢よじごじDays｣ 紹介した店舗②「 中国料理 保昌 創作料理や牛バラカレーが楽しめる町中華」
テレビ東京｢よじごじDays｣ 紹介した店舗➀「一楽・上海蟹」
｢フジテレビ ノンステップ｣
フジテレビ「ノンステップ」 その3 正月企画で情報のみ 正月企画③ 春節コース2016
｢フジテレビイット｣
フジテレビ「Live news イット！」 その2(問い合わせだけでその後連絡も無し) 「美味しくて且つ安くてコスパが良いお店」その2
「関西テレビ・土曜は何する」
https://www.instagram.com/taiwan_karaage/reel/CjwlBxRDCp-/
関西テレビ｢デビ夫人・｣2022 土曜はナニする その2 横浜大世界変身写真館
関西テレビ｢デビ夫人・｣2022 土曜はナニする その14｢資料⑥｣ 台湾唐揚等
｢名古屋テレビ・望木アナ｣
{2023名古屋テレビ 10} https://www.youtube.com/watch?v=InxmG4K1q48
