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新年最初の外食は、栗橋「緑寿司」へ。
ランチ握り900円・満腹握り1200円を初食い。
正月料理も一区切り、妻が鮨を食べたいというので、考えてみた。新年から回転寿司でもないので、栗橋にある「みどり鮨」「緑寿司」に的を絞り車を走らせてみた。最初に向かったのは、栗橋駅西側にある鮨や「緑寿司」に行ってみた。開店したばかりですいている。
当然誰もいない店内。丁度ストーブをつけたばかりらしく、店内は寒々としていた。たぶん今日から開店なのかもしれない。いつもの親方が迎えてくれた。無骨な感じだが、なかなかの話付き。このあたりの昔話まで今日は聞くことができた。
掲示されていた福島の写真には富士山の姿、私も仙台の出身と聞くと一層話が弾んでしまった。今日は息子さんらしい人が手伝っていた。握りには、ランチ握り900円・満腹握り1200円がありそれぞれを頼んでみた。以前一人で来たとき、以外(失礼)とおいしかったので、楽しみにして待つ。
カウンターの寿司冷蔵庫にはあまりネタはないが、冷蔵庫から必要な分だけを取り出し、我々の寿司を作りはじめた。聞けば東口の「みどり鮨」は弟さんの店、お兄さんがこの場所を入手し、開業したという。兄妹で両方の駅近くに開業しているのはすばらしい。栗橋の寿司屋はこの2店舗、独占企業である。
手際良く作られた鮨は、きれいに仕上がっていた。1人前は、握り7貫+巻物4(カッパ・干瓢)「写真をとりそこねた」。満腹(1.5)は、握り10貫+巻物6(カッパ・干瓢)。量だけ眼が得ればたいした事は内が、3貫の差が300円となるらしい。適度な差である。私の物からサーモン・マグロ・たこがかけた物。女性であれば十分かもしれない。
サーモン(どうも私は寿司としては好きではない)を交換して、スタート。シャリの具合も丁度良い。さすが年季の入った仕事をしてくれる。どれをとってもおいしい。ネタの具合も丁度良い。マグロは熟成状態も良くねっとり感も感じられる物。2016年最初の寿司としては十分な物でした。 20160106



齋藤と行く「寿司226」 五反田での仕事、やはり手っ取り早くランチ。都都井で「にぎり」をいただく。
齋藤と行く「寿司225」 仕事午後、今日は大宮。少し早く家を出で、鮨政西口店で「ちらし大盛り」
齋藤と行く「寿司224」 五反田での仕事。久しぶりに「鮨処・阿部」に入ってみた。ランチ鮨(日替わりにぎり)定食。
齋藤と行く「寿司223」 妻が鮨を食べたいというので幸手のかっぱ寿司へ。なんとレーンがない2段のレールから来る。
齋藤と行く「寿司222」 前橋で仕事、久しぶりに寿司屋「魚伸」に。でも鮨を食べるのには何か気分が乗らず、「マグロカツ丼」を賞味。
齋藤と行く「寿司220」 立石ではしご酒④ 最後は格安の寿司屋「江戸安」で仕上げ。
齋藤と行く「寿司219」 今日は、西新宿にできた「板前寿司」で、ランチを体験して見た。
齋藤と行く「寿司218」 五反田で平日仕事、おいしいい寿司屋「大漁」で 久々のランチにぎりを食べてみた。
齋藤と行く「寿司217」 五反田でやっと入れた鮨屋 「芳寿司」。 平日しかやっていない今日は水曜日、あいていた。
齋藤と行く「寿司216」 新宿紀伊国屋ビルの地下に、すし三崎丸「ワンコインランチを試してみた」
齋藤と行く「寿司215」 新宿でおもしろい寿司屋を発見。sushi bar「にぎりて」でランチ。なかなかおいしい。
齋藤と行く「寿司214」 今日は読売カルチャーの散策で早稲田方面。 予定していた老舗そば屋を寿司屋に変更、八幡鮨でランチ
齋藤と行く「寿司213」 熊谷カルチャーまの依頼で、浅草から上野までを散策。昼はカッパ橋の老舗寿司屋「喜久鮨」。
齋藤と行く「寿司213」 五反田ではしご酒① 五反田で飲もうと言うことになり、まずは「都々井」で刺身でちょい飲み。
齋藤と行く「寿司212」 地元スシローに行きたいと妻が言うので、ランチ寿司。
齋藤と行く「寿司211」 大宮で最近見つけた寿司店。鮨ダイニング「鮮助」。 男のゴロバラというものを食べてみた。
なかかもすいていた。大宮でのランチ、寿司政「東口弐号店」ちらし大盛り。
齋藤と行く「寿司204」 伊勢崎で遅い昼食。車を走らせていれば発券。「あづまや」でランチ寿司を食べてみた。
齋藤と行く「寿司203」 大宮での昼食、ならば寿司を食べてみたくなる。七搦、ちらし大盛り。今日も立派な丼。
齋藤と行く「寿司202」 宇都宮での仕事が続く。お腹を満たしたく鮨屋を探す。駅ビルに「寿司田」を発見。
齋藤と行く「寿司201」 今日は宇都宮で仕事。東京方面では見かけなくなった 回転寿司「元気寿司」でランチ
「齋藤と行く寿司」 150~200店舗
齋藤と行く「寿司200」 大宮は「ちらしの大盛り」がおもしろい町。鮨政が一番すごいが、「七搦」の大盛りもなかなか。
「齋藤と行く寿司」 100~150店舗
齋藤と行く「寿司150」 政鮨東口壱号店(本店)で、久しぶりの握り大盛り980円
「齋藤と行く寿司」 51~100店舗
齋藤と行く「寿司100」 「魚がし日本一・西新宿」。仕事終わりのちょいのみ、胃袋も満たす。
齋藤と行く「寿司100」 「魚がし日本一・西新宿」。
仕事終わりのちょいのみ、胃袋も満たす。
「齋藤と行く寿司」 1~50店舗
齋藤と行く「寿司50」 五反田卸売りセンター(TOC)の飲食店にできた 寿司屋(海鮮屋)。「まぐろのなかだ屋」。