収穫が待ち遠しい野菜作り（2）

午前中から午後にまたがりの時間帯に
雲の間から太陽の日差し煌々と照り付ける
雨の降らない事を確かめ
よし
ネギの植え付けをしよう
水分たっぷり吸い込み
雨の後の土地がすんなりと
鍬が入り植え付け開始


２束１００本のはずが
１３３本有った
一畝では植え付け足らず
別な場所に残り３０本植える

藁をたっぷり敷きこむ
その上から
豚糞乾燥肥料と有機肥料を少しづつ入れ
その上からふかふかとした土をかぶせ

中央に見える野菜は
そらまめ
沢山の花芽をつけている
所々にかぶせていた
覆いを取り除き
スッキリと


エンドウ豆も支柱を立てて
倒れないように一工夫

玉葱もどんどん成長し
覆いをとり除く
これで暑さ寒さも彼岸まで

本日の収穫
冬どり年越し大根
じっくり太る前に
芯が出て来てしまった
掘りたて試食
えっこの味なあに
甘いぞ
パリッとして
最高だよ
小さい大根は
三五八と中ザラ糖を入れての
漬物に
これまた楽しみ
早く食べたい

一本を大根おろし
えっそれなりに辛みあり
同じ生でも変わるんだね
不思議だなあ