詳細。。

今回の釣果コチラ、

メッキに邪魔されながら何とか釣ったアジです。
もの凄く面倒な展開でしたが釣れてくれました！

見にくいですが３５匹でしたね。

セイゴ５匹にキビレ１匹、

セイゴは掛かってすぐに飛べばわかるけど
たまに飛ばずに潜るからアジかと思ってしまう。

コチラが今回苦労させくれたメッキ、

２６匹でしたね。

以前刺身にして差し上げたアジに火を通したら独特な匂いがしたと言われていたので
今回の魚は全て刺身用にさばいてやりました。

脂がのっているので脂の匂いが気になったのか？
メッキは半分刺身で半分フライ用に、

メッキはクセも無く脂ものっていないのでフライが合うでしょ！
アジの刺し身を分けていたら半身二切れが余った。

その二切れをフライにまわしてみた。
そして仕事から帰りメッキフライを食べてみる。

歯応えもあり美味しい！
アジはどうだろうか、脂があるのに油で揚げるのだからー

アジフライ身がフワッとして全然メッキより美味しいし・・・
またアジを釣って来ないといけなくなりました。

自分で試さないと人の話はあてになりませんね～
冷めたアジフライだったのに美味しかった。。