本日はワラサ１本にアジを２パック仕上げました。
ワラサはやはり血抜きがあまく頭寄りは刺身に出来るが中頃から
身が赤くなるので大き目に切ってフライ等にしてもらいます。
それと自宅分は腹の部分を照り焼きで本日頂きまして、
それほど脂が乗っている訳ではありませんがそれでも少し脂を感じましたね。
明日はもっと大変でグレが届くそうです......
ワラサは週明けにさばけばいいのでグレの下処理を早く終わらせて
アジを明日は全てさばかないといけませんから結構大変ですゎ。
ロッドを仕上げて週末に試そうかと思っていましたがー
無理ですね。
