☀️
パート勤務の合間に、生協の役員活動をしているワタシ。
今年はコロナのせいで会議ばかり。
楽しい企画は軒並み中止となっていますが、オンラインで大丈夫そうな交流会等はぼちぼち開催出来るようになりました。
生産者と組合員の交流会が主です。
買うだけだった生活から、産地の勉強もするようになった委員の生活。
ちょっと面倒なときもあるけど、現地からの交流会では、素敵な景色もリアルタイムで見ることが出来、ちょっとほっこり。
いつもは、こちらに来て貰うのだそうだけど、こんな交流会が出来る世の中。通信機器の発展はすごいなぁって思います。
さて、そんな活動にこの時期もうひとつ追加。
ケーキの試食です(15号）
これはクリスマス商品。
生クリームのデコレーションだけの冷凍ケーキに、トッピングは家庭の材料でお好きなように。という商品。
急に頼まれたので、生の紅玉をスライス。生のブルーベリーとみかん缶を合わせてトッピング。
何だかさっぱり味の果物ばかりになったので、紅玉ジュレを果物に掛けて甘さの演出をしました。
生クリームが苦手なムスメがパクパク食べてるほど、このケーキは見た目よりも軽い生クリーム。
オットはホールごと食べてしまいそうな勢い。一切れを三口位で食べてしまいました。
アンケートを書くから、ちゃんと味わって欲しかったんですけどね。
ワタシのはセンスがない盛り付けでしたが、ベリー系を盛り合わせたり、定番のイチゴで飾ったり、クリスマス用のデコ材料も使えば、もっと豪華なケーキになりそうですね。
クリスマスって、家庭でオーブンを使うことも多いから、こんな風にケーキだけでも出来上がってると助かる～って、一人で担ってるワタシはそう思いました。
今年のクリスマスは、例年とはちょっと違うものになりそうですね。
いつもと同じに出歩いてたら、感染者がまた膨れ上がりそうです。
クリスマス商戦に参戦していた企業等は大打撃となるかも知れないけど、、、
ここ数年、子ども達は外でクリスマスを楽しむようになり、家では特別な料理もしなくなりましたが、久しぶりにちょっと豪勢にしてみようかなぁと企んでいます。
食べ過ぎ注意を考えながら…(笑)
