2017/11/19(日) 香箱ガニ

世田谷のセレブＭさんから「香箱ガニは食べた？」とメールが来た。香箱ガニは知ってはいたが、今まで食べたことはない。Ｍさんは数年前まで金沢で暮らしたときに、食べたことがあるようだ。その翌日のこと。嫁はんのお供でスーパーへ行ったときに、活きた香箱ガニが並んでいたので買って帰った。お値段は３９８円。塩ゆでしたら、ズワイガニと同じで甲羅が赤くなった。お腹には、美味しいといわれる卵をいっぱい抱えている。食べて . . . 本文を読む