近所にまた讃岐うどん屋出来た。早速お薦めの温いぶっかけを喰ってみた。お値段が400円と高価なので、出汁、薬味、天カスが別の入れ物に入っている。讃岐うどんらしからぬ・・・と思いながらそれらをうどんに掛け、掻き回して”ずずず～”と啜ると、麺は少し細めで少し柔らかめだ。喉越しもいいし食べやすいので、あっという間に胃の中に納まってしまった。やはり出汁の味も気になったので、”かけ”を追加。麺は同じだが、出汁はカツオの香りが漂う上品な味だ。もう少しお値段が下がればランキングインかな。
