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No Problem!

うどん工房 名麺堂

の北島店に行って来た。お値段は少し高めの設定ですが、2001年に徳島市内のオープンしてから「うどん好きによるうどん好きのためのうどん店」をモットーに繁盛しているお店なのです。少し混む前の11:30に行ってみると行列も無くすんなりと無事に注文することが出来、「ひやあつ」と温い「ぶっかけ」を食してみた。麺は固くもなく柔らかくも無く、普通の讃岐って感じで旨い。出汁は私には少し辛めかな。残念だったのは"お冷"。うどんを喰った後で飲み干すあのコップ一杯のお冷がイマイチ。町水道をそのまま使っているのかな・・・。

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