燻製

家内が捨てると云うホットプレートを使って、燻製を作ってみた。サーモスタットを改造して、400℃まで上がるようにして何とか作ることができたのです。今回は段ボールで代用したんですが、次は本格的なスモーカーを作ってみよう。