以前一緒に山登りをしていた方が、ひょいと訪ねて下さり山ウドを届けて下さった。
私たちが登山しなくなってから10年以上経ちますが、この方は今でも山へ登り山菜を採取しておられる様でした。
お元気な姿を拝見出来た事と共に、私達の事を忘れず思い出して下さった事が、大変嬉しかった。
有難く頂き、懐かしい風味をあじわいました。
葉の天ぷらを食べたかったのだが、少しぐったりしていたので水に浸し元気を取り戻し・・・
灰汁抜きをして
太い部分は皮を剥き酢味噌和えに・・・
葉は肉厚のシイタケと頂いたニンニクも一緒に天ぷらにしました。
まめ子さんから届いた赤い実のえんどう豆で、豆ごはんを炊き
これも一緒に、春の味を食しました。
どれもとても美味しかったです。
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ツアーで出かけた旅行の1日目に組み込まれていた「あしかがフラワーパーク」
ここで観たバラなどの花々を動画にして、ユーチューブへアップしました。
ツアーにつき短い時間内での行動、全て見て回ることはかなわなかったが、それなりに満足できました。
あしかがフラワーパーク 2023 ローズフェスティバル
