今日は鏡開きです。
正月飾りを全て片付けた後、昼食にお鏡さん飾りの中に入っていたお餅を使ってぜんざいを作り、食しました。
小豆は缶詰の小豆を使い、水と少し塩を入れ味を調えてから焼いた餅を入れて、ひと煮立ち・・・
甘くて美味しいぜんざいでした。
上加納山方面へ出かけたので、帰りに梅林公園に立ち寄ってロウバイ花の咲き具合を観察してきました。
咲き始めたばかりでしたが、辺りに良い香りが漂っていました。
公園内では、何やら工事をしていました。
ここは駐車場がないのが欠点です。
午後2時過ぎ、今日も又樋爪川方面へ散歩に出かけ、カワセミを見つけては追っかけ、写真を撮ってきました。
途中カメラの電池が切れてしまい、残念・・・でした。
