栄養指導のお話（２回目）

さて、先日通院したときに個人指導で栄養指導の話でも
退院後の食事についてメモをとっているノートを持参して面談を行ってきました。
先日の単位数オーバーについての話を聞いたところ・・・
やっぱり表３（肉・魚・豆）のオーバーについては腎臓？を
痛めやすくなるからできるなら控えた方がいいという話が出てきましたorz
あと野菜もとりすぎるのは良くないけども（結局カロリーが多くなる）
これはとくに問題なさそうという話になりました。

それよりか、あまり良くないと言われた所としては、
夜の食事が油ものがおおいとの指摘を受けました。これはどうゆう事かというと・・・、
夜の食事に餃子・焼売などが毎日続いているってのが問題になったようです。
夕食とか買いに行くのですが、海草類があれば問題ないのですが
これがないとちょっと量的に足りないからといって総菜コーナーの
焼売とか餃子とかを選んでしまっています。
まあ、入院前も好んで食べていたのでいきなり野菜・豆中心の生活になったとはいえ
やっぱり好きだから食べたいというのがあるので・・・・orz
朝・昼と順調にやっているのに夜これではもったいないという話になりました。
結局の所、　
　・夕食毎日というのはなるべく避ける。　
　・できるなら昼間にとる

できるなら昼間というのは平日できるかどうかは微妙ですが
夕食に、毎日連続して食べないように気をつけていきたいものです。
このような話は、毎日メモをとっているからできるわけでメモをとらずにいい加減に
やっていたら改善すらできない事なのでこれからもずっと
続けて行けるように頑張りたいです。
 あと、野菜の切り刻んだものが袋詰めで売っているという話を
前回のときに話をしたのですが、せっかくなのでデジカメにとって
見てもらったところ、このようなものだったら問題ないとの事でした。
まあ、いろいろ解らない食材とか会ったら遠慮無くデジカメにとって
確認を取って貰おうと思っています。

さて、確認したい食材として質問としてあげた内容としては、
災害時の非常食について確認してみました。
普段の食事ではまずとることは無いであろう、「カンパン」とか「カップラーメン」は
災害時の非常食では出てくると思われます。
これらが出てきたときは問題ないのかどうかきいてみたところ・・・
災害時のときは必要最低限の食事しか出ないのでこのときはしょうがないとのこと。
むしろ避難時に薬（飲み薬・インスリン）を手元に置いて服用できるように
しておく方が重要という話になりました。