おはようございます。
無農薬栽培国産菊芋直販店の高城商店です。
今 タカギの無農薬畑では、菊芋の新芽が
たくさん出ています。
お客様のお荷物の中にサービスで
お入れしていますが、スマートレターなど、
大きさに制限がある場合は、お入れ
出来ない時もございます。
1袋 100円で販売しています。
菊芋の新芽は、色々な料理に
使えます。
今回、明日葉、青しその葉、生 . . . 本文を読む
おはようございます。
無農薬栽培国産菊芋直販店の高城商店です。
乾燥チップスの利用方を質問されることが
ありますが、酢漬けの菊芋スライスは
いかがでしょうか。
かって横浜の菊芋クラブさん主催の講演会で
当店が講師に招かれたことがあります。
その時、食べ方の一例にと酢漬けを作って
行きました。
▲乾燥チップスをラッキョウ酢に漬けました。（一晩）
近年は、これ . . . 本文を読む
おはようございます。
無農薬栽培国産菊芋直販店の高城商店です。
ご来店ありがとうございます！本日も赤・白 生菊芋を販売しております。
✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩
時々 その日の料理をお客様に
味見していただくことがあります。
今朝も、お車でお見えの知人に
生菊芋の味付けしたのを味見に
差し上げました。
👇これです！
しばらくして、またお見えになりましたので . . . 本文を読む
おはようございます。
無農薬栽培国産菊芋直販店の高城商店です。
生菊芋を利用できる期間は
あと１カ月あるかないかでしょうか！
今日のように、暖かくなるとじゃがいも、
もそうですが、芽が出たがっって
くるんですよね。
冷蔵庫で低温保存しておく方法もありますが、
旬のうち、今日はこんな料理をご紹介させて
いただきます。
菊芋カレーです！
▲小さいので . . . 本文を読む