おはようございます。高城です。先日、この道８０年のお百姓さんから頂いたトウモロコシは、今まで食べた中で一番甘味を感じました。これを食べた人は皆さん同様に「あまい！」と。
▲お値段は、１本１００円ですそこで、今朝仕入れてきました。津久井町の方なのです。美味しく食べる決め手は、＜いつ もぐか＞＜いつゆでるか＞にかかっているそうです。朝早く採る！ 早く茹でる！・・一 . . . 本文を読む
おはようございます。高城です。最近日本酒離れの傾向にありますが、こんな粋な日本酒の利用法があるのを少しも知りませんでした。出先でいただいた飲み物が美味しくて、思わず仲居さんにお尋ねしてしましました。まさか、こんな風に日本酒が使われていようとは！気品があり、まろやかで、香りもよく、美味しくて。わたしは、アルコールには弱いのですが、味見ぐらいはできます。さっそく日本酒で造ってみました。今我が家の蔵にね . . . 本文を読む