菊芋の加工～自分で出来る長期保存方 （おつまみ） 2011年03月15日 | 菊芋料理 おはようございます！相模原市 緑区津久井の高城商店です。菊芋は、暖かくなりますと芽が出てきて、生食が出来なくなります。そこで、今年は加工業者にお願いして、成分をこわさないような方法で粉末加工品を作りました。後日ご紹介させていただきます。（まだシールができていませんので）これは、自家用に弊社の社長が作りました、菊芋の天日干しです。自家用には、これで十分出来ます。 . . . 本文を読む
