家庭で作る乾燥菊芋菊芋と保存 2011年03月31日 | 菊芋料理 おはようございます！相模原市 緑区津久井の高城商店です。今日は、家庭で手軽に出来る冷凍用菊芋加工をしてみました。夏は冷凍室がいっぱいになりがちですが、これならあまりかさばらずに、重ねられます。 ▲これで２日分くらいです。 ▲乾燥１日目です２日目になりますと、上の形がゆがんで自然乾燥が進んできますが、アルミ箔に包んで上から押しますと、真空状態のようにペタッ . . . 本文を読む
